糖醋带鱼的做法介绍

糖醋带鱼是一道非常鲜味的家常菜肴，它的做法非常简单，热爱美食的朋侪应该都会做;要是你热爱美食却不会做这道菜的话，就连忙来看看它的做法步调，再亲身上阵做一次碰运气吧!

糖醋带鱼的质料：

冰鲜带鱼(中等巨细)2条、姜2片、鸡精、油适量、盐23小勺、老抽少量、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。

(调料视本身口胃增减，盐不行多放，不然加糖醋汁烧过之后会咸;不喜好甜的，糖要少放;怕辣的省略尖椒)

糖醋带鱼的做法：

1、带鱼洗净裁成段后沥干水份，将盐匀称地抹在带鱼两面;(事先抹上盐可以防备带鱼煎的时间破裂，还能适量办理粘锅题目)

2、平底锅内倒油，油6-7成热时放入带鱼(警惕溅油)，中火煎至带鱼2面金黄;

3、将料酒、生抽、老抽、醋、糖以及水放入碗中调成汁，倒入锅中，略没过带鱼外貌，放入姜片、尖椒;

4、盖上锅盖，大火煮开后，小火收汁(半途可适量翻面，让带鱼充实入味)，末了调入鸡精。

温馨提醒：糖醋带鱼的做法便是云云简朴，信赖看完以上做法步调的朋侪，已经差不多会做了，加油吧!鲜味正向你招手呐!