桂林辣椒酱

目录：

1. 桂林辣椒酱
2. 特味辣椒酱

辣酱是许多人最喜好吃的食品，这类食品对于驱寒祛湿结果无比不错，并且这类食品在吃的时间，在对于人体各方面上，也是有着很好资助，以是对于这种食品选择也是可以放先举行，那辣酱的制作方法也是对比多，都是可以依据本身的喜好举行，桂林辣椒酱制作方法怎样呢?

对于桂林辣椒酱制作方法也是不错之选，这类辣酱在制作上，也是比较简单，然而要细致的是，在对于这种食品制作上，食材搭配也是不克不及随便，要公道的支配最佳。

桂林辣椒酱

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质料：腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，A.沙拉油150CC，香油50CC，B.酱油50CC，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙

做法：

1.豆豉洗净、沥干备用。

2.腌渍辣椒与去皮蒜仁一块儿放入调治机打碎。

3.再参加豆豉一块儿打碎。

4.将打匀的辣椒碎粒倒出备用。

5.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。

6.倒入打好的腌渍辣椒略炒，再参加豆办酱炒散。

7.参加调味料B调味。

8.连续炒至外貌匀称冒出小油泡即水份略干时便可。

特味辣椒酱

质料：腌渍辣椒300g，黄豆酱150g，水100CC，A.沙拉油150CC，香油50CC，B.酒酿50g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙

做法：

1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调治机打成酱备用。

2.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。

3.参加打好的辣椒酱略炒，再参加调味料B中火翻炒。

4.炒至外貌匀称冒出小油泡即水份略干时便可。

通过以上先容，对于桂林辣椒酱制作方法都是有着很好了解，因而对于它制作的时间，都是可以根据以上要领举行，无非要细致的是，在对于这种食品制作上，也是要制作火候，同时食材搭配也是不克不及随便选择，不然也是会影响到辣椒口感。