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羊肉可以温补脾胃，羊肉可以改进脾胃虚寒引起恶心，还可以改进身体瘦弱的体现，畏寒的身材可以时常吃羊肉来改进，羊肉还可以护肝明目，羊肉可改进肾阳虚造成的腰膝酸软冷痛等体现，还可以缓解男性阳痿，羊肉臊子是许多人喜好吃的做法，羊肉臊子怎么炒？接下来咱们来看看吧。
原料
羊腿肉（瘦）1000克摆布、生姜、老抽、盐、白胡椒粉、白酒、青红辣椒各4只。把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁，柿子椒4个
羊肉臊子步骤
1.把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁，放入白酒以及生姜沫，拌匀后放在一旁腌制20分钟，热锅倒油，油量要多，5、6成热时下入腌好的肉丁，滑炒，拨散，肉变色后，放入盐、酱油以及白胡椒粉，盐的量要多一点，如许包管肉臊子的寄放时间可以长一些，倒入少量开水，开小火，翻炒，待汤汁收到三分之一，关火，让炒好的肉臊子在锅里天然放凉后，盛出，便可。
2.炒好的肉臊子放凉后可以其时就吃也可以寄放在冰箱内。将青红椒切成丁，热锅倒油，热至八成时，先下切好的辣椒丁，翻炒一下子，再放入三分之一的羊肉臊子。炒的时间，要尝着放调料，放点盐以及味精。在翻炒一下，关火，便可。
羊肉功效
保护胃黏膜
羊肉可掩护胃壁，增添消化酶的排泄，资助消化。中医以为，羊肉另有补肾壮阳的作用，适宜男士时常食用。羊满身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的医治，拥有较高的药用价值。
补肝明目
羊肉有利血、补肝、明目之效用，对于医治产后血虚、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的结果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪以及蛋白质，是肾病病人抱负的食物之一，也是体虚者的自然补品。
温补脾胃
羊肉可用于医治脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
温补肝肾
羊肉可用于医治肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
补血温经
羊肉汤中铁、磷等物资含量无比高，适于各种血虚者服用。主妇、白叟气血不敷、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体格。
