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粥在咱们天天吃的食品之中占领着首要的位置,尤为是在早上的时间许多人都对比喜好喝粥,尤为是在寒冷的冬天,一碗热呼呼的米粥会让满身都温暖起来的。可以用来煮粥的食材也有很多种,可以依据小我私家的口胃做出差别的粥,固然各人都对比喜好平淡一些的粥,既有养分又鲜味。
黄花菜丝瓜瘦肉汤
质料
主料:干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g
辅料:油适量盐适量生粉适量竹笙适量鸡精适量
做法
先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟摆布,洗濯两到三次,挤干水分备用;将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐以及食用油拌匀称腌制半晌。筹备丝瓜,黄花菜,竹笙。小煮锅烧开水然后加适量的盐,鸡精调味放入黄花菜,竹笙烧开。然后放入丝瓜煮几分钟。末了放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉匀称受热煮熟便可。另有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟便可。
红糖小米大枣粥
质料
小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量
做法
小米洗濯,红枣洗濯去核切小片。备好的质料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥参加红糖与枸杞搅拌便可食用。
香菇玉米粥
质料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个偏向哦!觉得快熬好的时间(大概20分钟),放入火腿丁。再次开锅后,撒入葱花,最佳用盐调味便可。
皮蛋瘦肉粥
质料
大米150克,猪肉100克或者牛里脊,京彩2个,姜1小块,香葱1根,香油12茶匙3ml,盐1茶匙5克,净水2升
做法
将大米淘洗洁净,放入水,倒入香油搅匀后安排一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。京彩切成小块。把肉先切成片,再切丝,末了切成小颗粒。放入碗中,参加14茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。锅中倒入净水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一下子,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇洁净,然后倒入一半的京彩块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改为小火煮40分钟,时期每隔5分钟用勺子沿统一偏向搅拌一次,以避免京彩黏锅底。末了,将剩下的一半京彩倒入,连续煮10分钟便可,喝前调入剩余的盐以及香葱碎。