安徽传统小吃是什么

安徽汗青以来都是我国的美食之都。可以说，安徽人对付饮食是非常注意的，时常都会花许多心思去制作本身喜好的食品!尤为是安徽的一些传统小吃，可以说是可圈可点，一个比一个更鲜味，让人乐不思蜀!本日，让咱们来看看安徽的四种传统小吃。下下面就一起来看看，你吃过它吗?

徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者接待，故本地入称之徽州饼。用经心揉制的油酥面包裹香甜的枣泥烘焙而成。吃起来香酥可口，回味无穷!

虾籽面是芜湖地域的一道风味小吃。曾经是安徽芜湖当地人最念兹在兹的“奢侈品”，乃至只能在抱病、生日时才气吃到，它接纳长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。吃起来韧性统统，味极鲜美。

芙蓉糕也是安徽地域的特产，它是由萨其玛转化而来，由于形态与色调就像盛开的芙蓉花同样，因而而得名。做好的芙蓉糕是为长方形状，金黄色。内部精密并有匀称孔隙，风韵特征与萨其玛雷同。食之有松、软、甜、香之感。

顶雪贡糕是安徽省安庆市怀宁县石牌镇特产，因糕点白如山顶之雪而得名。它选用糯米，辅以白糖、麻油、橘饼等食材，经调料、清蒸、切片、包装等多道工序，制作而成。制成的贡糕明净柔软，不干不潮，酥松可口，香甜怡人。糕片厚薄匀称，拧推似牌，曲卷如纸，点火可燃，入口即融。