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烤鱿鱼是无比好吃的一种小吃，这种小吃在天下都是有许多商贩在售卖的，远远的咱们就能闻到烤鱿鱼的味道，在做烤鱿鱼的时间，一样平常人都会选择铁板烤鱿鱼，如许将鱿鱼烤的脆脆的，吃起来会越发鲜味，还可以在上面参加一些孜然辣椒等调味品，那末烤鱿鱼的做法是甚么呢?
烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道陌头烧烤。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，拥有高蛋白、低脂肪、低热量的好处，是优质的海产品。烤鱿鱼因其优良的口感以及养分的鲜味深深吸引着大批喜欢烤鱿鱼、烤海鲜的人们。已往，常吃的烤鱿鱼根本都是用铁板制作出来的，由于铁板的受热温度相对于较低，油脂未能充实加热，致使有很大的油烟冒出，无比不环保也无益于康健(烟渍中含有高致癌物质34苯丙芘)，油烟被吸入人体后，对心、肺、胃、神经、肝、肾以及血管等都有差别毁伤。烤鱿鱼新品的推出，进步了鱿鱼的市场代价，充分了烧烤的产品品种，富厚了黎民的饮食生存，增添了老板的谋划利润，一举多得。
海中之星，养生佳品
鱿鱼，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，其含的多肽以及硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼还含有富厚的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，对于人体骨骼发育以及造血非常有利，还可防备血虚。中医以为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质与氨基酸外，照旧一种含有大量牛磺酸的低热量食物。可抑制血中的胆固醇含量，对付防备血管硬化、胆结石的形成以及老年痴呆都有很好食疗结果，同时多食鱿鱼还能增补脑力、缓解委顿、规复目力、改进肝脏功效等作用。因而对于容易罹患心血管疾病的中老年人来讲，鱿鱼是尤其有益健康的食品。
温馨提醒：鱿鱼必需熟透后方可进食，不然容易致使肠活动失调。
陌头小吃，风景无穷
在北京城里生存了很多年，很少见到单独以做烤鱿鱼为主的餐厅，最常见的是夏日到临，路边一个个售卖铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就如许每天围着一圈子人，吃患上有滋有味，忘乎所以。烤鱿鱼因其优良的口感以及养分的鲜味深深吸引着大批喜欢烤鱿鱼、烤海鲜的人们。
但跟着社会的生长，人们崇尚康健、寻求时尚、进步生活品质的必要愈来愈猛烈，人们对于食物已经再也不是吃饱、吃好这么简朴，而是更注意食物的康健与保健作用。如许传统烤鱿鱼的谋划模式以及就餐方法中的种种毛病原形毕露，工艺毛糙、口胃单一、品种简朴、就餐情况差，乃至连食品卫生以及饮食宁静都成了大题目。让许多喜好烤鱿鱼的主顾望而生畏，人们火急召唤能吃上即宁静康健、养分鲜味又口胃多样的烤鱿鱼。
