苋菜的做法

苋菜是咱们生存之中常见的一种蔬菜，它的嫩苗以及嫩叶都可以食用，曩昔苋菜便是一种野菜，不被人们注重，近几年才被人们发明它的营养价值。苋菜中含有富厚的维生素以及矿物质，并且尤其的容易被人体吸取。时常吃苋菜能增添体制、进步免疫力，那苋菜的做法有哪些呢?

苋菜的做法有许多，可以炒食、凉拌、做汤等等，时常是苋菜无比有助于身体健康，苋菜也称做是长寿菜，是咱们日常生活的保健摄生良品，苋菜的家常做法有许多，那怎么做苋菜最好吃呢?下面简朴的给各人先容几种。

凉拌苋菜

质料：

苋菜一把、蒜、盐、生抽、香油、味精、芝麻适量。

做法：

1、苋菜洗净，从中心切一刀。

2、烧开水半锅，加点盐以及油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟以内，时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。

3、蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混淆调成味汁。

4、苋菜沥干水份，调入味汁，撒芝麻拌匀便可。

苋菜炒火腿丝

质料：

苋菜，荷美尔火腿片，大蒜头

做法：

1)火腿切成丝;蒜捣细成泥;

2)坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，参加精盐、炒至有汤汁时，再倒入火腿丝、鸡精翻炒匀称，出锅便可。

通过上面的先容信赖各人对于苋菜的做法也学习的差不多了，苋菜是无比有养分的蔬菜，以是关爱家庭成员康健的您好不连忙去买苋菜，然而必要提醒您的是，挑拣苋菜时要以叶片大而完备、较嫩为主，萎烂的苋菜则不宜选购。