红烧鱼的家常做法

目录：

1. 做法：

红烧鱼那是咱们家中的一种常见的菜，鱼肉香甜可口，肉质鲜嫩，颜色鲜红，在日常生活中也是时常举行制作的，鱼的种类的是无比多的，然而对付红烧鱼来吃，重要是接纳一些带淡水鱼举行制作。肉质的都对比细嫩鲜美并且鱼肉另有富厚的维生素以及营养物质，对于人体来讲是无比好的效用，以是日常生活中鱼肉是可以举行很好的食用的。

鱼肉常见的做法便是红烧鱼，然而对付红烧鱼怎么举行制作，照旧有许多不清晰之处，下面咱们就简朴先容一下红烧鱼怎样在家中举行制作，所必要的佐料以及一些儿食材都是非常简单的在家中也可以举行红烧鱼的制作。

食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量

做法：

1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身

上抹盐以及种种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用;

2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或者中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。锅中连续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟摆布便可食用。

以上是红烧鱼的制作方法，重要是肯定要举行鱼类的清算洁净，鱼类重要是对于阿许多人有无比好的效用，它有富含富厚的维生素，对于妊妇以及一些以及一些产后的人，也可以举行食用，它有富厚的蛋白质以及人体所必要的种种维生素，可以养肝补血，防备高血压心肌梗塞等心脑血管疾病。