花胶石斛汤

目录：

1. 花胶石斛汤做法：
2. 小贴士

各人都晓得生存中石斛是一种宝贵的中药，这种中药的营养价值是无比高的，有许多人在吃石斛的时间都会选择煮汤的服法，煮好了汤之后石斛照旧可以连续吃的，尤其是对付一些产后衰弱的女性大概是大病初愈的身体虚弱的患者来讲对比适宜吃石斛汤，那末花胶石斛汤怎么做好吃呢?

一、石斛花胶瘦肉汤的做法

1.质料：石斛15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

2.做法：石斛洗净;花胶浸泡1小时，置滚水中稍滚半晌，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一块儿与生姜放进炖盅内，参加冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。

二、石斛花胶瘦肉汤的效用

石斛花胶炖瘦肉有滋补养阴、养胃益气之效用。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之效用，适宜于胃阴虚的人饮用。

用料：花胶40-50克，铁皮石斛(干)10-15克，无硫特大无花果4颗，鸡脚4对于，排骨(肉骨)250克，姜片2片，别的调料。

花胶石斛汤做法：

前期筹备：筹备好整个质料而且洗濯洁净;排骨以及鸡脚，焯水并冲刷洁净;花胶，提前泡发好;无花果以及石斛提前5分钟泡下。

做法：先把鸡脚，排骨，水，姜片，一块儿放进汤锅里，中火煮滚后，转小火熬一小时。然后放入花胶，石斛以及无花果，连续熬1.5-2小时~加入适量的盐提鲜味便可~。石斛的幽静，花胶的鲜而爽滑，鸡脚以及排骨的肉香，的确不克不及更棒啦.

小贴士

这款汤，要讲求火候地煲汤才好喝哦，要是炖汤，味道则没那末噢;花胶肯定要用姜葱料酒煮水泡发，然后泡冰水以及肃清血迹，如许才不会腥哦。