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海带是一种大海里所生长的野草，以是海带中所含有大海里特有的矿物质，多吃海带的话有助于增补人体所缺的钾元素。然而为了让海带更好的生存，每每人们在购置海带的时间购置的都是干海带，这时想要食用海带的话便是要将海带泡发之后才气食用。然而海带浸泡多久才最合适呢?
干海带要泡多久才能吃
干海带用凉水吞没浸泡30分摆布涨开了,洗去海带外貌脏物换水后再泡,隔20分再换次水泡20分钟就可以了.无非还得视海带质量而定,要是海带肉厚硬的时间可再泡长点不要紧,反之则时间再短点。
干海带要泡多长时间
一般来说，海带浸泡的时间是依据海带的质地以及含砷量来抉择的，要是是质地对比嫩，含砷量较低的海带，那末浸泡的时间不消太长，但若是质地对比硬，含砷量多的，就必要泡久一点，
干海带经水浸泡5至10小时后，此中的含砷量仍高达5毫克千克;经水浸泡24小时后，其含砷量才气到达食用宁静尺度。因而，食用干海带前，最佳浸泡的时间长一些。
海带的营养价值
海带含有富厚的碳水化合物、多种微量元素，尤为碘含量最高，除此之外，海带还含有粗卵白、膳食纤维、糖类、甘露醇、氨基酸、胶质、维生素ADCB1B2B5B6等40多种活性身分，被誉为“海上蔬菜”。海带与豆腐搭配是日本人最常做的菜，被以为是天保九如的灵药。依据联合国卫生组织的统计，日本女性险些不患乳腺癌，美国女性患乳腺癌的几率无比高，这是因为日本女星时常食用海带，而美国女性则吃的很少。
干海带的挑选方法
1、看是否有白霜
海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物资，这两种物资会呈白色粉末状附着在干海带外貌，因而，挑拣外貌有白霜的深褐色干海带是对比好的。要是干海带出现部门赤色大概部门黄色就不要选择了，如许的海带有大概是被污染的，质量以及营养价值会差一些。此外，干海带也有浓重的海鲜味，要是涌现了其他异味，阐明海带的质量也打了扣头。
2、看海带颜色
干海带颜色较深，灰绿色且天然的是好海带。翠绿色则不要挑拣。
3、视察表面及质感
好海带叶片宽厚，浓绿色或者紫中微黄，没有枯叶。
看海带是否完备，丰富，是否有小空泛，要是海带小且碎，大概有大面积破坏，有小空泛则不要买。
用手摸外貌不粘的。
4、闻味道
没经由漂染的海带，海鲜的味道对比浓重，经由漂染处置惩罚过的海带，海鲜的味道就有所淘汰。
盐渍海带怎么挑选
盐渍海带是将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的。盐渍海带颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一样平常用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍摆布。
以上内容便是对于干海带要泡多长时间这个题目的答复，实在海带炖白菜的做法是非常简单点的，由于起首它是属于海类产品的一种，咱们各人确定都晓得，海类产品的营养价值都是无比高的，平常多吃一些海带对于咱们人体的气血要领有着很好的增补作用。
