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脆枣便是人们时常在生活中可以吃到的枣子，这是此中的一个种类，这个种类的枣子吃起来味道上面无比甜腻，还含有至关高的营养价值，比如说维生素C，这种营养元素是人们在生活中时常必要摄入到，不然就会造成营养不良的环境产生，此外这种食品之中所蕴含的营养物质更容易被人体所吸取。
食用
可供鲜食，枣的果实味甜，含有富厚的维生素C、P。[1]枣可以说是一种无比好的生果，吃枣可以补血、降压、加强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素以及糖分，钻研评释，它对于保肝护肝，镇定安神另有肯定的效用。[7]
鲜枣维生素含量更富厚，然而它有时令性，不克不及时常买到，并且多吃大概损害消化功效。干枣尽管维生素含量降落，但铁含量升高，并且其养分更易吸取。[8]
食疗做法
①红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它效用的崎岖。红枣果皮坚固欠好消化，要是整颗冲泡，很难将其有效成分完整溶出，因而最佳将其掰开再冲泡。
还要细致的是，奇怪的红枣不宜冲泡或者煎煮。这是因为它的维生素C含量无比高，用热水煮泡会严重破坏维C。
②红枣熬汤，止咳润肺
唐朝盂诜所著《必效方》中纪录了将红枣、银耳以及冰糖一块儿煮汤，可止咳润肺。
质料：银耳：20克(约莫半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可依据大家的口胃添减份量)
做法：把银耳放在净水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一块儿放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，便可熄火。
③红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;连续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆以及红糖都有补血的效用，煮出的鸡蛋很滋补。
④红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调治。若与小米同煮，可更好地施展红枣安神的服从。
⑤红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡历程中，富含养分的有机物更容易在酒中溶出。对于维持血管通畅有肯定结果。[8]
食用禁忌
枣的效用云云之多，但也不宜多吃，并且在食用大枣的时间，另有一些值得注意的处所。
①不宜与腐烂变质勿食用
大枣腐败之后，会利于微生物在其体内孳生。同时腐败后的枣内可分解出甲醛以及甲醇等物资。这种物资在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。
②不宜与维生素同时食用
枣内里自身富含的维生素，可分解损坏维生素K，从而低落维生素的医治作用。
