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自从中国有了茶叶之后,在全世界各个地域都可以见到茶叶的身影,由于中国的茶叶着实是太好喝了,还可以或许有益于身体健康。譬如在斯里兰卡本地就有一种红茶是无比不错的,这种茶便是所谓的锡兰红茶,也被称之为西冷红茶。那末题目来了,锡兰红茶到底应该怎么泡呢?
制作
乌沃茶无比适合清饮,还能享有赏识金光环汤面的兴趣,但因较涩,也常加鲜奶或者柠檬再品尝,适宜于白天饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,淡雅别开生面。汀布拉茶含酚性物较少,适宜做冰红茶,或者参加薄荷、肉桂等香料,调制成加味红茶。
产区分类
乌沃茶
锡兰高地红茶以最闻名产于山峰地带的东侧,以7-9月所获的品格最优。乌沃茶汤色橙红豁亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,如同“加冕”一样平常;其风韵具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芬芳,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶
产于山峰地带西机时的汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶则由于受到夏日5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收成的最佳。
口味分类
锡兰红茶依据口胃可以分为:原味红茶以及调味红茶(加味红茶)。
红茶不像绿茶,盛行的饮法为调饮法,在红茶的底子上添加种种自然的大概人工的香料,以顺应差别人群的口胃需求。这种香料必需是自然无害的,如添加苹果,柠檬等自然风韵香料。同时锡兰红茶又有拼配茶以及非拼配茶(non-blended)之分。如英国早饭茶,每每是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其光彩)依肯定比例加以拼配,这种拼配与混淆有着素质的区别,拼配可以扬长避短,而混淆则将差别产区,差别采摘时间红茶以及差别品级红茶混淆,损坏了红茶的纯洁口胃,目标为寻求更高的利润。