而耗油所含有的养分更是许多，比如说含有咱们人体所需的蛋白质，维生素，胡萝卜素等等，以是说这二者搭配到一块儿的蚝油生菜不但味道好吃，二期养分富厚，非常适合咱们平常食用。然而也有许多人尽管很想吃却不会做，因而本日就给各人分享一下蚝油生菜的做法。好让各人在家里就能做这道蚝油生菜来吃。也省的爱吃这道菜的人在家里犯愁吃不到了。
做法一
制作食材
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
制作流程
步调1：把生菜老叶去掉，洗濯洁净。锅中放水，加盐、糖、油。
制作质料(14张)
步调2：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水份倒盘里。
步调3：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，由于蚝油以及酱油自身就有咸度。
这个步调下的调料要有次序,起首下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水。
步调4：水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上便可。
制作贴士
1、因大概有农药化肥的残留，生吃前肯定要洗净。
2、对于乙烯极其敏感，贮藏时应阔别苹果、梨以及香蕉，以避免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒照旧煮生菜，时间都不要太长，如许可以维持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
做法二
制作食材
鲜嫩生菜500克
蚝油生菜
蚝油1汤匙
绍酒1汤匙
盐、味精适量。
制作流程
1、将生菜洗净，撕成大片待用。
2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3、锅中再放油烧热，挨次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
:生菜也可用滚水烫熟;无论是炒照旧烫，时间都不要太长，维持生菜脆嫩的口感;炒汁时用慢火。
做法三
主料：生菜、蚝油
辅料：蒜、白糖、酱油、水淀粉
1.生菜洗濯洁净，蒜切末。
2.锅中烧开水，水一点盐以及几滴油，下生菜焯烫几秒后敏捷捞出控水装盘。
3.炒锅中放少量底油，油热后下蒜末爆香，
4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上便可。
先容了以上这些做法，各人应该也对于蚝油生菜这道菜的做法有所相识了。比及再做饭的时间就可以来做这道给家人吃了。肯定会大获赞赏的。无非尽管蚝油生菜美味可口，然而这菜却不适宜尿频以及胃寒的人去吃。对比适宜胆固醇较高的人食用。
