艾窝窝怎么做 艾窝窝制作过程

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艾窝窝是目前很流行的一个网红零食，十分的好吃，而且还是很多南方人必须吃的一个小吃，其实艾窝窝的做法很简单，完全可以在家自己做的，尤其是今年疫情的原因很多人都已经开始在家自己学着做网红零食了，下面我们就一起来看看艾窝窝怎么做，以及艾窝窝的做法大全。

其实艾窝窝的做法很简单，就是简单的用糯米来做的，其实他有很大一方面是和北方的粽子是一个道理，就是头一天要把糯米泡好了，最好是头一天晚上就泡上，然后第二天开始在艾窝窝。

同时要准备很多大枣，核桃以及葡萄等等小零食，这些都是要大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎，如果都先费事的话，就可以直接用搅拌机直接都搅拌，这些都是要留着之后用的了。

艾窝窝也可以做甜口的一般拌入糖桂花，或者是风靡，根据自己喜好来添加，喜欢甜的可以适当多放一些，要是不喜欢甜口的话就可以直接用一些盐等等，来调口味拉。

然后就是直接用糯米来揉成团，然后再将这些糯米上面放一些小零食，很多时候这些小零食也都是根据自己的喜好来调的，所以说制作艾窝窝一定要在家自己做才好吃呢。

其实艾窝窝之所以会流入到内地，主要的一个原因就是当时乾隆喜欢的一个妃子是新疆的，当时为了讨好这个妃子，才将新疆的艾窝窝引进到内地，慢慢的在内地就开始流行了起来！