洋葱土豆饼的做法

洋葱土豆饼是小吃街上时常可以看到的一道美食。洋葱土豆饼的颜色是嫩黄色，让人一看就非常有食欲。并且洋葱另有提神的作用，有高血压的病人多吃洋葱也可以缓解病情。洋葱的味道很辣，确凿一道不错的调味品。实在洋葱土豆饼的做法也很简朴，便是洋葱加洋芋。详细怎么做，下面就奉告各人洋葱土豆饼的做法。

食材：

主料：洋芋1个、鸡蛋1个、洋葱半个

配料：葱2根、盐适量、胡椒粉适量、面粉一小碗、凉白开适量

做法：

1.将洋芋洗净，去皮切丝，可以不消切的尤其尤其细。（有擦丝东西的话就更利便啦。）

2.洋葱去皮，洗净切成丁。葱摘好好，洗净切碎末。

3.筹备一个大碗，内里放入半碗面粉，然后参加土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋，倒入少许凉白开搅拌。不要太稀也不要太稠，总体能粘住筷子为宜。

4.锅里放油，油稍多一些，然后待七成热，用筷子夹出土豆丝饼，放入油锅中，关小火煎炸，炸至金黄为宜。

小窍门：

1、炸的时间用中小火逐步炸，如许不容易糊，炸出来的颜色也悦目。

2、土豆丝洋葱等与鸡蛋搅拌后，直接用筷子夹，糊状的土豆丝很容易被夹出来，放进油锅里一炸便是饼的形状了。

3、调制土豆饼的水不要放多，否则挂不住糊，煎的时间就洋芋洋葱面粉都分散了。

以上便是洋葱土豆饼的做法，洋葱自身就有很辣的味道，并且还含有富厚养分。各人在做洋葱土豆饼的时间要细致调味品的用料，不克不及太多，也不克不及太少，有大概一个不警惕，就会影响整个饼子的味道。