牛排的做法大全

牛排的做法大全中，都有什么样的制作方法呢，它的制作方法也是对比多，下面就细致的先容下，使得对于牛排的制作，都是有着很好的相识，在制作时间，也是可以或许放心举行。

牛排的做法大全：

黑椒牛排

质料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少量

做法

1、牛肉切成半个巴掌巨细的块状(我家4小我私家恰好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，大概力气不敷，拍的不敷松

2、往肉上撒盐以及黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时

3、剁碎蒜头以及洋葱

4、热锅放黄油，待油熔化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎患上对比生)

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎以及洋葱碎爆香

6、把洋葱碎炒软后，参加一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐以及黑椒粉调味，逐步炒匀成稠汁状

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上便可

通过以上先容，对于牛排的做法大全中，黑椒牛排的制作都是有着很好相识，它的制作方法简朴，然而要细致的是，对于它制作的时间，在火候上，肯定要掌握好，不然对于牛排的口感以及味道都是有着很大影响，这个是要细致的。