鸡蛋炖豆腐做法

生存之中许多朋侪都无比爱吃的一种美食鸡蛋之中，富含有胆固醇，以及富厚的营养价值是许多的朋侪们无比喜好吃的，那末，信赖各人关于有着鸡蛋的做法有很多种，比如说炒鸡蛋，蒸鸡蛋煮鸡蛋接下来的先容一道好吃鲜味的，鸡蛋炖豆腐的做法。

质料

布包豆腐2件，鸡蛋10只，鱼肉1两，虾肉1两，碎瘦肉1两，盐1茶匙，汤2碗，生抽1茶匙半，油1汤匙

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1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒;汤2碗煮滚加1茶匙盐，参加鱼、虾、猪肉，浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。

2.鸡蛋白打散，然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤参加豆腐粒，搅动匀以及之后，参加鸡蛋白一块儿搅匀。

3.去掉蛋面泡沫，放入深碟中，用高火蒸至有烟冒起，收慢火蒸5分钟。

4.揭盖以放掉太多蒸气后，再盖上盖子连续以慢火蒸5分钟，炖蒸至蛋身熟透便可。

5.取生抽加平等份量的水煮滚，于食时随便参加。

在文章之中，咱们相识到了鸡蛋炖豆腐的做法，实在的要领是非常简单的，各人只必要花少许的时间，就可以做出好吃鲜味的美食各人快来一块儿实验制作一下吧！