白菜炖老豆腐花生酱

白菜在咱们生存中是一种尤其常见的蔬菜，并且这种蔬菜一样平常都是在冬天成熟的，咱们一年四季吃的蔬菜许多都是打了农药的蔬菜，以是在冬天的时间吃上一些大白菜，可以或许有用的排除，咱们身材内残留的农药毒素，有一些人吃白菜的时间喜好囤一些豆腐，再加一些花生酱，上面小编给各人先容这种做法

1、白菜、豆腐都适量切块，姜切片，葱切丝。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后参加白菜稍炒。

3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。

★:因白菜烧时会出水，不消放太多水;要是有“鸡精清汤块”可用它取代盐以及鸡粉，味道更好。

沙锅白菜炖豆腐菜系及效用：私家菜学龄前儿童食谱白叟食谱清热解毒食谱骨质松散食谱

沙锅白菜炖豆腐的制作质料：

主料：豆腐(北)500克,白菜500克

调料：香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克

制作

1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样巨细的块备用;葱洗净切成葱花。

2.沙锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，参加葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，参加味精、香油即成。

二。熟五花肉切片。葱花。姜片。十三香，鸡精，白胡椒粉备用。

三。热(首要)炒勺上一两油。八成热加葱花。姜片。十三香，见葱花微糊，加1.5斤热水。加熟五花肉，鸡精(稍多些)水开改小火。十五分钟加白菜(用水焯一下去掉白菜的异味但丧失维生素)以及老豆腐改大火。

四。四分钟后加白胡椒粉出勺。