牛肉香菇是各人都喜好吃的菜肴，但是在表面用饭老是不放心，畏惧质料不是那末奇怪，畏惧调料里添加一些对于身材有害的处所。然而本身做确不晓得做法一筹莫展。那末本日就让我来教你做出美味可口的牛肉香菇，依据我下面教你的你足不出户就可以品尝宁静适口的牛肉香菇。
牛肉是牛科动物的肉。牛肉含有富厚的蛋白质，能进步机体抗病本领，对于生长发育及手术后、病后保养的人在增补失血、修复构造等方面尤其相宜。隆冬食牛肉，有暖胃作用，为隆冬补益佳品。中医以为，牛肉有强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的效用。实用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用。
香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是天下第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木料上的真菌。味道鲜美，香气沁人，养分富厚。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲消退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的养分保健食品。中国历代医学家对于香菇均有闻名叙述。现代医学以及营养学不断深入钻研，香菇的药用价值也不停被挖掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对于防治佝偻病有用；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能加强细胞免疫能力，从而克制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以改正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对于人体低落血脂有利。香菇真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木料上的真菌类。因为它味道较香，香气宜人，养分富厚，非但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，并且素有“真菌皇后”之誉。
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鲜）200克
调料：植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法：
1.将牛肉洗净，切成块，投入滚水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加净水1000毫升煮熟；
2.大葱、姜切成末；
3.水发香菇去根洗净；
4.柿子（番茄）洗净，切成滚刀块；
5.将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味；
6.参加精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇以及柿子块炖20分钟摆布至熟透入味，淋上香油便可。
经由我的先容各人定跃跃欲试想要本身亲手亲手去尝尝了，那末还等甚么加紧去筹备食材，给你的朋侪，给你的家人做一顿牛肉香菇让他们一块儿跟你一块儿分享鲜味，我信赖依据我的先容跟您的禀赋，您肯定能成为美食家。加紧行为去做鲜味，你是最棒的
