西红柿怎么去皮西红柿去皮的小技巧

目录：

1. 烤
2. 煮
3. 刮

西红柿在平常可以用来炒，也可以用来煮，然而许多人在做西红柿的时间，去皮是无比贫苦的，无论是怎么做，西红柿的外皮都没有措施完备地去掉，放在汤内里会无比的影响口感，先容西红柿想要去掉外皮，小本领要筹备好，这几个能轻松的教你渡过西红柿去皮的。

西红柿去皮的要领：

烤

将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟摆布，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完备。

煮

锅中倒入净水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟摆布，要用勺子不停的给西红柿翻个儿，以便西红柿全部的部门都可以被开水烫到。大概锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。

另有个更简朴的要领：可以先把西红柿的两面用刀划上十字，然后再把西红柿放入开水中，不到两分钏，划开的处所就会裂开，顺着裂开的处所一撕，皮就整个失啦。

整个历程大概是5分钟，尽管时间长，但倒是最常用的。

刮

用勺子刮，也是一种要领。勺子的选择对比首要，勺子的边沿不克不及太薄，也不克不及太厚。并且刮的时间要确认每一个部门都要刮到，不然就很容易破皮。

刮看似简朴，但对于力度的请求很严酷，太轻无法刮下，过重就会把皮刮破，尤为在撕的时间也很讲求本领。