生鹌鹑蛋怎么煮

目录：

1. 方法/步骤
2. 注意事项

生鹌鹑蛋中含有的养分实在以及鸡蛋是差不多的，只不过它的个别要小一些。生鹌鹑蛋的做法也是有很多种的，对比多见的做法便是直接煮熟，大概盐焗以及卤水都是多见的制作方法。生鹌鹑蛋要是是直接水煮的话，要领是很简朴的，想比水煮鸡蛋必要的时间更短，由于个别较小。

食材:鹌鹑蛋500克水适量盐适量生抽适量十三香适量老抽适量

方法/步骤

先把鹌鹑放在凉水里泡几分钟，再洗洁净，如许好洗。

洗好加适量水开始煮，加一些盐，放盐煮的鹌鹑蛋会很好剥皮。

水开后约莫再煮五分钟，掌握欠好时间可以先捞出一个剥开下，熟了没有?

煮熟后捞出来放到凉水里泡一下，如有高血压等不克不及吃太咸的如许就可以直接装盘食用了。

为了更好的入味，先把皮剥掉。

然后再加入适量的水、盐、十三香、生抽、老抽等调料，再煮几分钟。

很快就煮好了，也入味了，要是喜好吃辣可以在煮的时间放辣椒哦!

END

注意事项

煮的时间可按本身的口胃放差别的调料!

鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色以及紫褐色的花纹。优质蛋光彩美丽，壳硬，蛋黄呈深黄色，卵白浓厚。蛋的重量为10克摆布，比鸽蛋还小，但营养价值却凌驾鸡蛋差不多三倍。由于鹌鹑蛋肉质娇嫩，很容易煮熟，要是不掌握火候，很容易把鹌鹑蛋煮老大概没煮熟。

最佳煮成五香的，要领许多，本人一样平常是凉水里加入适量的盐，把洗净的鹌鹑蛋放入，煮至蛋熟后小扣蛋体至蛋壳匀称裂痕，放入八角、花椒、陈皮、香叶、孜然、干姜、酱油、冰糖，用量依据小我私家口胃及鹌鹑蛋的量，要是喜好茶叶的清香，可以依据小我私家口胃参加差别口胃的茶叶(茉莉花茶)，就成了五项茶叶鹌鹑蛋。