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嫩南瓜的食用禁忌

嫩南瓜的食用禁忌

嫩南瓜虽好吃,但食用是仍需要注意一些相关禁忌,因为其具有一定的药用功效。嫩南瓜的食用禁忌有哪些?在搭配方面,嫩南瓜与醋相克,这一点大家一定要注意了,南瓜与醋同食的话,醋含有的醋酸会破坏南瓜的营养成分。另外,南瓜不能与螃蟹、鲤鱼同食,否者会引起呕吐、眩晕和腹痛、腹泻等食物中毒现象。由于南瓜还有一定量的维生素C分解酶,这也就使得南瓜不宜与含维生素C丰富的蔬菜一起搭配,比如红枣、番茄、菠菜、白菜、、油菜、椰菜等。南瓜具有补中益气的功效,与羊肉的大热补虚相克,同食则令人肠胃气壅,所以要避免与羊肉同食;还有一点虾也是不能和南瓜搭配的,一起食用会造成痢疾,万一误食,可以用黑豆和甘草来解毒。

一般来说南瓜大家皆可食用,胃病患者也可以适量食用,但是每次最好不要超过200克的量。但是由于南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃,患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也是要避免食用南瓜。

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