羊肉萝卜汤是一道很有养分的菜，。尽管我不是甚么专业的学养分的，然而我晓得一点便是这道菜可以健脾健胃，以是像我这种胃不太好的人，就可以用这种可以食疗的菜，来好好养一下本身的胃。下面是我晓得的几个做这道菜的要领：
做法一
质料：羊肉400克，萝卜300克。
调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少量，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝多少。
做法：
①羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量净水，
参加萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味便可。
做法二
主料：羊肉
辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜
调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
烹制要领：
1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米是非的块，放入热水中焯一下
备用；
2、沙锅中倒入水，放入羊肉，参加料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝连续炖，至熟后调味便可.
做法三
质料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。
制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。
效用：温胃消食。实用于脘腹冷痛，食滞，胃脘消化不良等症。
做法四
质料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜
制作：1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。
2.筹备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。
3.白萝卜切成块。
4.把羊肉放锅里焯水后捞出。
5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
6.参加料包，转小火，煲至1小时至肉烂。
7.参加盐以及萝卜连续煲30分钟。
8.再参加枸杞煮5分钟便可装盘食用.这道菜的营养价值尤其高，从质料单个的营养价值来讲，羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，以及猪肉以及牛肉相比脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬天防寒温补的最佳食物之一。白萝卜含有富厚的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。这道菜这么好，你也没关系试一下哦。
