生姜当归羊肉汤

汤是许多人的最爱，不但可以滋养身材，在美容养颜上，结果也都是很不错的，那当归生姜羊肉汤是不错之选，如许的汤品不但制作方法简朴，并且在含有的营养元素上也都是无比的富厚，是一个值得选择的饮品，恒久选择它也不会危害到身体健康。

当归生姜羊肉汤的做法并不是很难，掌握一些制作本领，就可以很轻松的学会，并且在制作的历程中，也都是很清楚的制作，什么样的制作历程中，也都是必要细致制作时间。

当归生姜羊肉汤的做法：

质料：羊肉(带皮带骨的羊腿或者羊排)1000g，当归60g，生姜100g，水14杯。

盐1.5小匙。

做法：

1.羊肉切块后，用一锅沸水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

2.生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁;把14杯水此外倒入汤锅里加热备用。

3.将羊肉块倒入炒锅或者大汤锅里，参加姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，末了加盐调味便可。

注意事项：

1.煮的时间维持小火，要是大火容易有血沫，倘使有血沫浮出来，要确凿撇尽，如许煮好的汤才不会浑浊。

2.要是冬天容易手脚酷寒、畏寒，可以煮上一锅，天天喝1~2碗，可以或许资助调治体质来防寒。这是汉朝名医张仲景传下来的经典药方，对付冬天补血气很有资助的。

3.因为炖煮时间较长，最佳买连皮带骨的羊肉，对比耐煮;纯瘦的羊肉煮好口感会干柴偏涩。

以上便是当归生姜羊肉汤的做法，根据以上的制作方法，不但使得如许的汤营养价值变得很高，同时对于人体的吸取，增进人体的消化，都是有着很好的资助，对于一些病患来讲，如许的汤品，对于身材的规复，也是有着助于的作用。