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羊肉500克,当归25克,党参25克,黄芪25克,葱、姜、料酒适量。
将羊肉洗净切片。党参、当归、黄芪分别洗净,用沙布袋装好,扎口。将羊肉与药袋一同放入砂煲,加净水超过跨过肉面,下适量葱、姜、料酒、精盐,用武火煮沸后,改用文火煲2小时,以羊肉熟烂为度,调味便可。
补养气血,温经散寒。
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