水煮虾的做法

目录：

1. 水煮虾的做法：
2. 材料
3. 做法
4. 小诀窍

虾是许多人最爱，虾含有的蛋白质对比多，对虾的选择，都是可以放心举行，这类食品在吃的时间，不会侵害到人体，然而要细致的是，对于如许食品吃的时间，都是要适量选择，它不宜吃的太多，不然会致使身材有包袱，人体养分吸取也是有限定的，那水煮虾的做法怎样呢?

对水煮虾的做法也是不错之选，如许的制作方法，很好的保存了虾的营养价值，并且在吃的时间，口感也是无比不错，因而如许的食品也是最佳选择。

水煮虾的做法：

材料

主料：鲜虾350克，红署粉条150克，莴笋50克，干红辣椒20克

辅料：姜10克，蒜10克，香菜适量，花椒

调料：陈醋，豆瓣酱，豆豉，食盐，白糖，植物油

做法

1、将红署粉条放温水浸泡回软，备用。

2、鲜虾剪去虾须，挑除虾线，洗濯洁净控干。

3、莴笋去皮，洗净，切块，加食盐拌匀腌渍半晌，滤去过剩的水份。

4、大蒜、姜去皮后均切碎末;干红辣椒切段。

5、锅置火上，加油烧热，放入处置惩罚好的虾炸至金黄，捞起沥油。

6、锅留底油烧热，放花椒转小火炸出香味，捞出花椒不消。

7、放姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒段爆炒出香味，加豆瓣酱炒出红油。

8、添入开水、白糖少量、陈醋拌匀入味，烧开后放红薯粉续煮至熟。

9、放入莴笋块、炸好的虾再煮几分钟，末了撒上香菜便可出锅。

小诀窍

1、豆豉以及郫县豆瓣酱都有咸度，以是要少量食盐或者不放。

2、汤汁无需收干，让食材浸泡着麻辣汤汁会更鲜味。

3、炸虾时间不宜过长，防备虾肉老化，影响口感。

通过以上先容，对水煮虾的做法都是有着很好相识，因而对于如许虾制作的时间，都是可以根据以上要领举行，然而要细致的是，对于如许虾制作的时间，也是要公道搭配食材，如许使得吃的时间，不会侵害到人体康健。