葱花炒鸡蛋的做法

鸡蛋是咱们再熟习无非的食品了，鸡蛋含有富厚的蛋白质，时常吃鸡蛋是可以起到很好的摄生效用以及保健的作用，鸡蛋的做法有许多，咱们既可以炒鸡蛋吃，也可以用鸡蛋来做成汤，最常见的便是用鸡蛋来炒葱花，鸡蛋以及葱花都是代价无比低廉的食品，然而二者搭配做出来的菜却味道极好并且养分富厚。

鸡蛋常涌现在咱们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样咸宜，它含有人体所需的营养物质，最首要的，它简朴易做。

1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。

2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗歪斜成45度，用筷子顺一个偏向，将蛋以及葱花快速搅拌，打至蛋液呈粘稠状。

3、把锅烧热，直到锅内的水份整个蒸发，烧1分钟摆布，放6汤匙油入锅，滚动锅让油铺满整个锅面，然后改为小火，再浇入蛋液。

4、顺一个偏向快速翻炒蛋液，约莫1分钟后，蛋液会凝集起来，这时连忙起锅，省得炒蛋过老。

贴士

1、炒蛋时，锅肯定要烧患上很热，如许炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹饪。

3、炒鸡蛋忌加味精，若参加味精，加温后味精会掩饰笼罩鸡蛋自身的鲜味。

4、要是食用过多鸡蛋，会致使代谢产品增多以及增添肾脏包袱，天天吃1～2个鸡蛋就好了。

在上面的文章内里咱们先容了一道家常菜——葱花炒鸡蛋，咱们晓得葱花炒鸡蛋接纳食材非常简单，并且代价也是很低廉的，以是葱花炒鸡蛋是一道性价比无比高的家常菜。