松花蛋便是咱们常说的京彩，有些处所也叫变蛋，以其奇特的口感深受人们的喜好。尤其是在炎天的时间，松花蛋是制作凉菜的常客。然而，不少报导指出，松花蛋中含有铅，时常吃松花蛋是大概致使铅中毒的，这让人难免会耽心。那末，松花蛋有毒吗？下面咱们就来看看吧。
传统工艺是接纳生石灰制作松花蛋，因为生石灰中含有较多的铅等重金属，在制作的历程中会逐步地渗透松花蛋内部，以是如许做出的松花蛋吃多了就容易造成铅中毒。
传统工艺制作松花蛋时，会在浸渍液中参加氧化铅、氧化铜等物资，以使蛋白质凝集。如许制作的松花蛋含有毒重金属，吃多了简直会引起金属铅中毒。
当代改善工艺制作松花蛋，是改用铜、锌等金属元素取代铅，如许做出的松花蛋尽管到达了“无铅”的尺度，然而却含有铜等别的的有害金属元素，同样也不行多吃。
相比之下，当代工艺加工的松花蛋则不容易孕育发生有毒物资。但也不宜多吃，偶然适量食用为佳。一周吃2～3次，一次吃一个是没有任何题目的。
此外，吃过松花蛋之后，最佳能再吃一些牛奶、豆制品、维生素C、木耳等食品，这些食品能资助驱除体内的铅等重金属元素。
吃松花蛋中毒了怎么办
1.大蒜汁解毒法
取大蒜瓣25-30克，剥去薄片，然后捣烂，再安排于杯中，突入滚水，盖上杯盖闷泡半晌，去渣取汁待用。
2.生姜汁解毒法
取生姜30-50克，米醋100-150毫升，将生姜洗净后捣至极烂，与米醋一同放入锅中煮沸，去渣取汁，放温后反复饮服，若病情必要者半小时后再服一剂。
3.藿香正气水解毒
取一瓶藿香正气水，约10毫升，突入适量温开水，一次服下，如病情必要，可在半小时后再服用一瓶。
4.草药解毒
取藿香12克，苏叶15克，厚朴15克，陈皮10克，茯苓15克，半夏10克，枳壳12克。
将全部药材放入沙锅中，加净水1000毫升，煮取400毫升浓汁，滤去渣滓，放温后频服，逐日1剂，连服3-5天。本方重要用于恶心吐逆，腹痛腹泻的中毒患者。
