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金瓜是什么瓜

金瓜是什么瓜

上面,我们也介绍了金瓜的功效和作用,但是,我想大家心中仍然还是有一个疑问,究竟金瓜是什么瓜呢?它是不是我们平时吃的南瓜呢?下面,就让为大家解答吧!

金瓜并不是我们所说的南瓜,确切地说它是搅瓜、金丝瓜、茭瓜。金瓜有长蔓、中蔓、短蔓型,植物、花、果与普通西葫芦相似。金瓜外皮金黄色,果肉经加热或冷冻可分离(通过搅拌,故名搅瓜)为直径约2mm的细丝,故也被称为“天然粉丝”。金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。

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