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许多人都尤其喜好喝排骨汤,由于排骨汤不但尤其的滋补,并且可以或许医治许多的疾病,对付一些骨科方面的患者来讲,便是应该多喝一些骨头汤,有助于骨头的规复,要是以为单纯的排骨汤对比油腻,可以在内里参加一些莲藕,莲藕可以或许吸过剩的油脂,那末莲藕排骨汤的做法大全是甚么呢?
质料
秋日天气干燥,要是不细致颐养,皮肤会朽迈患上很快。关爱本身,多喝一点汤汤水水吧:)用料:排骨300克、藕一节、盐少量
做法
1、排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
2、藕切块;
3、锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火连续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸便可。
小提示:
1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜以及排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃;
2、长期炖莲藕,最佳选用陶瓷或者不锈钢的器皿,制止用铁锅、铝锅,也只管即便别用铁刀切莲藕,淘汰氧化。
主料:排骨300g莲藕400g生姜10g辅料:浓汤宝1块枸杞适量葱花适量
步骤:
1.排骨剁成小块洗净血水
2.生姜去皮切薄片
3.把生姜以及排骨灼水
4.莲藕去皮后切小的滚刀块
5.排骨煮开后把浮沫以及姜片捞出来,汤留着备用(水足量的可以倒掉此外换水煲汤)
6.排骨捞出来冲刷洁净
7.把排骨以及莲藕放入沙锅里,灼水的汤也倒进去
8.盖上盖子,大火煲30分钟
9.大火煲好后加入适量的枸杞以及浓汤宝(实在半块更适合),中火再煲30分钟
10.煲好的汤撒上一点葱花,开吃吧
小贴士1.有沙锅只管即便用沙锅煲,细致煲的时间,别糊了
2.我家口胃偏淡,用了浓汤宝就没放盐,实在不放浓汤宝也好喝
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