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许多处所平常的主食便是面条，尤其是北方地区居多。面条的做法有许多，此中不少要领做法很简朴，并且口感也不差，平常没时间的话，简朴做个面条也是很不错的选择，葱花鸡蛋面条就有如许的特征，喜好的话可以细致相识下做。那末，葱花鸡蛋面条的做法是甚么？下面咱们就来看看吧。
质料：葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油；
制作流程：
1.先将油放入锅中微热。
2.待油七分热时参加姜片、葱花，并放入适量食盐翻炒。
3.当葱花微黄时参加水。
4.待水沸腾，磕入鸡蛋，当鸡蛋五成熟时参加面条。
5.出锅时点上几滴香油。
一碗热腾腾放入葱花鸡蛋面就这么出锅了！陪同着淡淡地葱香、白白嫩嫩的荷包蛋、咸滋滋的面汤...回味无穷啊。
营养价值
一、葱味辛入肺治感冒
中医以为，葱为药食两用的食材。葱不但是一样平常厨房里的必备之物来调味，还能防治疾病，堪称佳蔬良药。中医以为葱性温味辛，入肺、胃经，有解表通阳解毒的效用，能帮助医治风寒伤风、阴寒腹痛、小便欠亨等，外敷还能医治跌打肿痛等。
西方营养学以为，葱的重要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(重要在绿色葱叶中含有)、食品纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。葱内里含有拥有刺激性气息的挥发油以及辣素，能消灭腥腥膻等油腻美味菜肴中的异味，孕育发生特别香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的排泄，增长食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排挤时能轻细刺激刺激相干腺体的排泄，而起到发汗、祛痰、利尿作用，是医治伤风的中药之一。因而多吃葱有益处。
二、葱叶比葱白更养分胃溃疡患者少食
通常里吃葱，许多人习气只留葱白，而把葱叶部门抛弃。实在，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的养分，不应容易抛弃。叶绿素对于人体有首要的保健作用，如抵御辐射、肃清毒素、强壮肌肉等。因而，葱叶比葱白更有养分。然而要是买回来的葱叶老并已经萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味以为葱叶更有养分，而未择去，影响口感。
天天食用葱，对于身材有利。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对于没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香开胃作用。
因葱味辛，患有胃肠道疾病尤其是溃疡病的人不宜多食。
