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辣椒对付许多朋侪来讲并不会觉得到生疏，由于平常的生存中照旧无比喜好吃辣椒的，并且辣椒的种类也是对比多的，不同的辣椒味道以及辣度都是不同样的。譬如在东北地区，人们更喜好吃青椒以及尖椒，而在南边地域，人们除了吃青椒、尖椒以外，也会吃甜椒。那末，甜椒以及青椒的区别是甚么?
一丶青椒
1.青椒能加强人的体力，缓解因事情、生存压力造成的委顿。其特有的味道以及所含的辣椒素有刺激唾液以及胃液排泄的作用，能增长食欲，资助消化，增进肠蠕动，防备便秘。它还可以防治坏血病，对于牙龈出血、血虚、血管懦弱有帮助医治作用。一样平常人都会觉得到，吃了带有辛味的青椒之后，会意跳动加快、皮肤血管扩张，使人以为热呼呼的，以是中医对于它的见解以及辣椒同样，有温中下气、散寒除湿的说法。解热、镇痛：辣椒辛温，可以或许通过发汗而低落体温，并缓解肌肉痛苦悲伤，因而拥有较强的解热镇痛作用。
预防癌症：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物资，它可阻挠有关细胞的新陈代谢，从而停止细胞组织的癌变历程，低落癌症细胞的发生率，增添食欲、资助消化：辣椒猛烈的香辣味能刺激唾液以及胃液的排泄，增添食欲，增进肠道蠕动，资助消化，降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，可以或许增进脂肪的新陈代谢，防备体内脂肪积压，有利于降脂减肥防病。
二丶甜椒
1.营养价值
赤色以及绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸以及钾。每一100克甜椒中，水份占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分险些雷同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些悬殊。
2.食用代价
甜椒有很多作用如健胃、利尿以及防腐等。对于某些人来讲，甜椒或许不易消化，去皮可有助于消化。甜椒还拥有明目、进步免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，无比适于配菜;红甜椒酱汁拥有增进消化以及抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法简朴，味道奇特，另有明目标结果。宜选用天使系列，重要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。天使系列品种在外洋属主栽品种，也是咱们种植推广中体现较好的品种。
