吃松花蛋的好处

目录：

1. 吃皮蛋的好处
2. 吃皮蛋的坏处

松花蛋便是咱们常说的变蛋大概是京彩，尤其是在炎天的时间，凉菜京彩深受各人的喜好，并且以京彩为质料的京彩瘦肉粥更有一番风韵。京彩不但很好吃，并且时常吃京彩对于身材也有益处，这是咱们偏重必要相识的处所，最大水平为咱们所用。那末，吃松花蛋的益处有哪些？下面咱们就来看看吧。

吃皮蛋的好处

1、清热消暑

京彩性寒，味甘、涩，有泻热醒酒、去大肠火的功效，与醋凉拌食用可以清热消炎、防治高血压、缓解口渴咽干等。

2、增进食欲

京彩是用鸭蛋腌制而成的，矿物质含量富厚，脂肪以及总热量却有所降落，食用京彩可以或许刺激消化器官，增添食欲以及增进养分吸取。

3、缓解胃酸过多

由于腌制京彩时利用了生石灰等强碱性物资，是碱性食品，可以或许中以及胃酸，可以缓解胃酸过多引起的胃痛症状。

吃皮蛋的坏处

1、铅超标

尽管京彩生产工艺有了革新，但京彩中照旧含有一定量的铅，要是恒久大量食用京彩就会引起血虚、免疫力低下、记忆力消退、好动、易怒等征象。

2、食欲低落

京彩在腌制历程中，蛋白质等营养物质的布局产生了变革，时常食用则大概影响食欲，乃至涌现腹痛、腹泻等环境。

3、影响消化

夏日人体肠胃功效削弱，胃液分泌量也淘汰了，而京彩是碱性食物，食用后会中以及胃酸，从而影响人体对于食品的消化吸收。

4、细菌污染

京彩很容易受梵衲氏杆菌的沾染，它可以为梵衲氏杆菌提供养分，让其快速孳生，要是吃下这种被细菌污染的京彩就会涌现恶心吐逆、腹泻腹痛等中毒症状。因而成都市疾控中心将京彩列为第一高危食物。

5、影响发育

儿童代谢极为茂盛，京彩中的铅很容易被儿童吸取存留在体内，时常食用就会引起儿童骨骼以及牙齿发育不良、智力消退、注意力不会合等。