白果煲排骨有什么功效

目录：

1. 白果和排骨煲汤的做法如下：
2. 小贴士：

白果的味道是有些苦涩的，以是许多朋侪不会直接食用，然而由于它的营养成分对付人体有很多的益处，以是也会利用它来搭配其他的食材举行烹煮其他菜式，白果煲排骨便是较为多见的做法。白果煲排骨实在做法是很简朴的，就以及平凡的煲汤同样，做出来的汤对于人体有很好的养分增补结果。

白果和排骨煲汤的做法如下：

1、质料：白果、排骨、姜、花椒、大料、盐、料酒。

2、特色：滋阴润燥、养肺补胃的摄生好汤。

3、操纵：

1、超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。

2、将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒，大火烧开，撇去血污泡沫。

3、转小火炖排骨。

4、当排骨炖到七八成熟时参加白果，再连续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前参加盐调味便可。

小贴士：

1、炖菜时切忌不要加酱油，以维持汤色清新，食用时可配酱油味碟。

2、白果又称银杏果，白果味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺经，拥有敛肺定喘、止带、缩尿的功效。用滋阴润燥、养肺补胃、镇咳祛痰的作用，家庭用白果可以制作很多药膳美食。

3、白果另有活化细胞，敏捷规复脑力，进步注意力及记忆力的作用。它能缓解细胞老化、抗衰化，进步人体免疫力，还可资助人体抗衡致辞癌物资及游离基的侵袭