圆白菜炒木耳的做法

在冬天，圆白菜在北方人的餐桌上很常见，圆白菜是微寒的食品，可以起到清热除烦以及解渴利尿以及通肠胃以及去肺热的效用，木耳的属性是对比平的，另有很高的药用价值，恒久食用可以进步身材的体质，还可以资助身材活血，在医治血虚疾病上结果很显着，那末圆白菜炒木耳的做法有哪些?

第一，圆白菜炒木耳的做法有哪些?　　白菜洗净，手撕成大块，木耳提前泡发，去掉根部，胡萝卜洗净切片，葱姜碎切碎，锅中放少量植物油，放入花椒以及八角，出香味后放入葱姜蒜炒香，放入白菜大火快速翻炒，白菜炒至微微变软时倒入鲜酱油翻炒匀称，放入白糖以及醋翻炒匀称，放入木耳翻炒匀称，放入胡萝卜翻炒匀称，加入适量的盐调味，出锅前撒鸡精炒匀。

第二，白菜用手撕片，把叶子以及梗离开，木耳用温水泡30分钟变后摘去根部，洗净，适量花椒姜末葱切粒(分葱白以及葱绿)待用。锅中放油，小火加热，放入花椒以及葱、姜炒出香味儿，再放入白菜梗，大火翻炒匀称，白菜梗炒软之后，下白菜叶，炒至微微变软时，倒入老抽翻炒匀称，放入醋适量，参加少许的糖。翻炒匀称，放入泡好的木耳，翻炒入味，下适量的盐，撒上葱花。

第三，把发好的木耳摘洗洁净;选白菜的中段或者菜心去菜叶，切成小片;炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润豁亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌匀称;炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，便可出锅装盘食用。

圆白菜炒木耳的做法有哪些?筹备食材：木耳提前泡发好并用水焯一下，圆白菜撕成小片，热锅放油，放入葱以及蒜爆出香味，放入圆白菜翻炒几下，　放入木耳翻炒几下，放入酱油，放入胡萝卜翻炒几下，参加少量盐炒匀便可。