鸡蛋肠的做法是什么

喜好吃灌肠类的人是许多的，并且可以或许灌肠的工具是许多的，此中鸡蛋肠是此中的一种。喜好吃鸡蛋的朋侪，就很喜好吃鸡蛋肠，无非表面卖的会添加许多的添加剂不是很康健，本身在家做很不错的。那鸡蛋肠的做法是甚么?这个题目许多的朋侪都想晓得，下面就为各人先容一下。

鸡蛋肠的做法是甚么?

主料:鸡蛋10个

调料:食盐适量花椒适量

鸡蛋肠的做法:

1.将买来的肠衣用净水洗净后，注水试一下，看看有无露气的处所。

2.筹备一碗开水，泡上大料以及花椒。十个鸡蛋打入盆中;

3.将泡大料以及花椒的水晾凉后捞出大料以及花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐，搅拌匀称;

4.将肠衣套在露斗上，肠衣的下端用绳系上;

5.将鸡蛋液倒入肠衣中;

6.将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上;

7.将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得肯定不要让水沸腾，不停维持在八九十度。煮十五六分钟;

8.用一根针扎一下肠，看再也不暴露蛋液，而且鸡蛋肠开始变硬了，就熟了。捞出来就可以了;

9.鸡蛋肠大功告成喽!

上文便是关于鸡蛋肠的做法是甚么的简朴先容，盼望以上的先容会对于各人有肯定的资助。实在鸡蛋肠的做法是很简朴的，各人可以在家做着吃，并且本身做的质料足量，味道更佳的不错。本身做还洁净卫生，吃着康健，对于家人康健好!