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排骨汤香醇浓重、温暖滋补,含有富厚的卵白、脂肪、维生素,无论对于白叟照旧小孩都无比有益处。排骨汤的做法有许多,可以跟许多食材举行搭配,对比典范的一种是跟生果之王的榴莲举行联合,想一想就能晓得养分的富厚水平。那末,榴莲怎么煲汤排骨汤?下面咱们就来看看吧。
做法一:
1.榴莲壳里的白肉用刀切下来。
2.切小块,操纵的时间是要带手套的,壳扎手,外壳抛弃。
榴莲排骨汤的做法有哪些呢?
3.排骨先用水冲刷一下。
4.取一锅,锅里加水,倒入料酒适量,水烧到锅底开始冒小泡时,把排骨放进去,大火烧开,水面上涌现很多沫沫。
5.煮5分钟后捞出排骨,再用净水冲刷洁净。
6.把焯水后的排骨倒入压力锅里,参加切好的榴莲块,适量的净水,总量不要凌驾锅内壁上的警戒线。
7.盖上锅盖,按一下面板上的炖肉按钮,到时间后,有声音提醒,排骨就炖好了。
8.此步调用料葱花。
少量炖好的排骨汤是清汤,依据本身的口胃加盐调味,盛到碗里撒点葱花。
做法二:
1.质料:榴莲内壳一个排骨500克盐8克。
2.先坐锅上火,锅内注入23的水烧到50度摆布。
3.把榴莲内壳洗净,切宽为3厘米小块备用。
4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟。
5.在放入榴莲内壳,转大火烧开后转小火再炖20分钟。
6.在起锅前倒入8克的盐。
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