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炎天对比酷热，因为天气炎热的缘故原由人们大概涌现食欲不佳的环境，食欲不佳，胃口欠好会影响人体养分的吸取。炎天的时间可以做一些开胃的菜，开胃的菜有许多，譬如白萝卜，豆腐，黄瓜等，许多人不晓得炎天做甚么菜开胃，炎天做甚么菜开胃？接下来咱们来看看吧。
白萝卜泡菜
清新适口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在全部蔬菜中，解除委顿的结果最为抱负。尤为对于解除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若利用有机白萝卜，就无须去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要只管即便买有机的，以避免农药残留。
制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或者切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可利用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或者其他水果醋。以上的全部质料，依小我私家喜欢参加调味料拌匀便可。
酸菜花鲫鱼汤
花鲫鱼所含有的富厚的蛋白质、钙质、铁质、磷等元素，无比有养分的。而酸菜恰是去除腥味，开胃的佳品。要是可以或许在用饭前喝一碗如许的汤，确定可以或许食欲大增！
制作方法：起首，必要将花鲫鱼的内脏肃清洁净，然后洗洁净之后用油煎一下，然后参加净水，直至花鲫鱼被煮开。这时，准妈妈们就可以依据本身的口胃来举行调味料的添加了，重要有酸菜、葱花、生姜等。加完之后，这道菜肴还必要用武火煮三到五分钟，再用小火煮十五分钟到二十分钟，等汤汁酿成乳白色，就能出锅啦！
酸黄瓜
黄瓜中的养分无比有利的，而糖醋就更是极具开胃结果的调味品！可以在空隙时间制作鲜味的酸黄瓜，既简朴鲜味兼具养分，又能开胃、解馋，在空隙之余不如来自制酸黄瓜。
制作方法：起首，准妈妈们要将黄瓜洗洁净，然后切成细条，再用盐巴腌制十五分钟后，参加少量的醋、糖一块儿搅拌匀称，然后再将碗口用保鲜膜封住放入冰箱，等候三十分钟就能食用啦！
西红柿炒豆腐
西红柿味道酸酸甜甜，含有不少的维生素C，而豆腐中又含有不少的蛋白质、脂肪、钙质、铁质以及其他的微量元素等，这道菜肴真堪称是制作简朴，用料简朴，是道鲜味养分的好菜。
制作方法：西红柿先用开水烫一下，然后将其洗净去皮之后，再将西红柿切成厚片备用。接着就是筹备豆腐，可以将豆腐切成三厘米摆布的长方块，然后在锅中放油，待油热了之后，把切好的西红柿以及豆腐一块儿倒入锅内，再依据本身的口胃加之酱油、白糖、盐巴、味精等一块儿翻腾几下，等豆腐熟透了就能起锅装盘了。
蒜蓉蒸茄子
茄子有一种特别的香味，搭配上蒜蓉真是天生一对。制作方法：这道蒜蓉蒸茄子制作方法简朴，筹备两根茄子，去皮切小块，放在盘子里，淋上少量油，上锅隔水蒸15分钟后掏出。锅中倒入少量底油，煸香蒜末以及姜末后加入适量酱油以及乌醋，鸡精，淋在蒸好的茄子上便可。
蜂蜜苦瓜
苦瓜味道甘香，尽管有的人畏惧苦瓜的苦味，但这道清热解毒的蜂蜜苦瓜应用蜂蜜的甜度中以及苦瓜的苦味，平常很怕吃苦瓜的人也可以实验一下。制作方法：先筹备一根苦瓜洗洁净，切成薄片，先将苦瓜用盐抓事后冲刷洁净后放入冰箱冷藏一个钟后淋上蜂蜜便可。
