色丽味美的孔雀鲍鱼

目录：

1. 鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。下面我们就一起来看看鲍鱼的做法大全
2. 鲍鱼

鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。下面我们就一起来看看鲍鱼的做法大全

之色丽味美的孔雀鲍鱼。

质料:

鲍鱼

10只(约800克)，鲍汁、调味料各适量

做法:

浓鲍汁加调味料烧开，用水淀粉勾成淡红色芡汁，淋明油，浇在鲍鱼上，拼摆造形即成。

立异阐明

在维持鲍鱼风韵特色的底子上加以造形，增补营养成分的同时使菜味越发醇郁。

特征

鲍鱼鲜嫩，鲍汁浓重，是筵席中的海鲜大菜。

中医称鲍鱼效用可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。