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豆类食物满身都是宝，适量吃豆类食物对于人体康健有很大的裨益。譬如豆浆盒子便是一种风靡网络的鲜味。豆浆盒子的制作方法非常简朴，只要有提前准备好食材，然后根据下文中所先容的步调举行操纵、制作，那末就算你没有任何制作豆浆盒子的履历，也可以轻松驾御这款美食。
豆浆盒子，用豆乳、奶油、黄豆粉做成的新式甜品，豆乳以及黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感，风靡微博、朋友圈的网红甜品。
风靡泉源
网红甜品的密斯便是欢牛家的老板娘，不但热爱甜品，照旧个超有情趣的生存家，这不，这几天还在日本学做甜品呢。豆浆盒子便是她本身立异改善的,才推出一个月，就火爆甜品圈，尤为城西这家店天天主顾不停，都是冲着豆浆盒子来的，一天可以卖出近300份。[1]
制作质料
蛋糕质料：鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克沙糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟习的蛋糕卷配方。
豆浆质料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆乳300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量
出产制作
豆乳盒子的做法
1、戚风蛋糕质料，分散卵白蛋黄，卵白入无油无水的容器里
2、蛋黄打散参加20克糖打匀。
3、参加油搅打至完整交融再参加牛奶搅拌匀称。
4、筛入面粉，之字形切拌至完整无颗粒。
5、卵白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后参加13的糖
6、再分两次将糖参加打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。
7、取13的卵白参加蛋黄糊中切拌匀称。再倒回卵白中抄底翻拌匀称
8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，外貌抹平小扣烤盘震出氛围
9、放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟，烘烤收场掏出撕去油纸晾凉。
1、黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆乳过滤一下。
2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
3、蛋黄以及细砂糖用打蛋器搅拌匀称，再筛入低筋面粉混淆匀称。
4、分次参加豆乳，搅拌匀称至无颗粒，顺滑。
5、倒入不沾锅，不绝搅拌小火慢炒至浓稠。
6、奶油奶酪软化后掰成小块放入此中搅打匀称即成豆浆奶酪糊
7、淡奶油放入10克糖丁宁至裱花状况
8、将淡奶油以及豆浆奶酪糊分别装入裱花袋。
组装盒子：
1、蛋糕按盒子巨细切成四片，放一片蛋糕在盒子里，挤一层奶油，一层豆浆奶酪，筛一层黄豆粉，重复一次这个盒子可以放2层。
2、裱花袋装入喜好的花嘴，装入适量的豆浆奶酪糊外貌挤满花
3、最上面再筛上一层黄豆粉即成，立刻可以吃了，放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
