蒸单饼的具体做法

信赖各人对付单饼确定是不会生疏的吧，单饼是咱们常见的一种面食，单饼非但形状很悦目并且吃起来味道也很不错，单饼含有富厚的养分，时常吃单饼可以起到进步人体免疫力以及增补养分等服从，以是单饼受到了各人的喜好，单饼的做法无比的简朴，下文咱们给各人先容一下蒸单饼的具体做法。

单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜以及小葱、大酱食用，是山东人的代表食品。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。也恰是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芬芳，作育了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。

[质料调料]

低筋面粉3杯滚水2杯肉丝4两绿豆芽12斤韭菜(切小段)、红萝卜丝各少量盐少量味精少量

[制作流程]

(1)面粉用滚水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。

(2)面团揉发展条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或者食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面，杆成圆饼。(杆时，上下两面互相瓜代杆)

(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不行放任何油)，待饼中间兴起时便可起锅，趁热离开为两张饼。

(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。

(5)单饼可包卷(4)料食用，也可将之切长条与(4)料同炒食用。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是单饼，咱们晓得单饼非但好吃并且还含有富厚的养分，常吃单饼有利于咱们的身体健康，单饼的做法无比的简朴，上文为咱们细致先容了蒸单饼的具体做法。