滋补靓汤黄豆莲藕排骨煲

目录：

1. 黄豆莲藕排骨煲的材料：
2. 黄豆莲藕排骨煲的做法：
3. 温馨提示：

炎炎夏日最适宜喝汤，把全部的养分都通过汤汤水水吸取至体内，不是全部汤都拥有滋补效用，以是各人煲汤也要选对食材;要是不懂食材搭配的朋侪，小编可以为各人举荐一道滋补靓汤——黄豆莲藕排骨煲。

黄豆莲藕排骨煲的材料：

主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，

调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克。

黄豆莲藕排骨煲的做法：

1.将排骨洗净改刀成段;

2.莲藕去皮，洗净切块;

3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

4.开锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末便可食用。

温馨提示：

此汤清香可口、营养丰富，适合于任何年龄层的人食用;在此提醒大家选购莲藕的时候，一定要选择适合炖的藕。