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秋葵中富含有富厚的粘液,别看秋葵的表面长得欠好,实在秋葵的营养价值却很高,秋葵中富含有富厚的维生素及微量元素,并且最重要的便是秋葵内里的重要利用代价,可以炒着吃,烤着吃,油炸都是无比不错的,此外榴莲如许的生果对比适宜用来炖汤,熬粥,那秋葵以及榴莲能不克不及一块儿吃?
秋葵炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片,加料酒,白糖,生抽腌五分钟摆布
秋葵洗净,水烧开,焯一分钟,出锅,凉一下子,去头尾切段
适量橄榄油,七分熟时,鸡胸肉下锅,变色后掏出备用
适量在锅中加点油,切片的蒜瓣、辣椒,姜丝一块儿下锅
秋葵下锅,翻炒,加适量盐
一分钟后,参加备好的鸡胸肉,翻炒一分钟摆布后关火,加鸡精,出锅
葱香秋葵
质料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法
1.提前将质料筹备好
2.将秋葵洗濯洁净去掉蒂,放入滚水锅中焯熟(时间3分钟便可,不要太长期)
3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水份装入盘中待用
4.将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味
5.将调好的料汁淋在秋葵上便可食用
小诀窍
厨房小贴士
1.秋葵焯水时时间不宜太长,以避免太老影响口感
2.葱油可以增添秋葵的风韵,发起放一些
2.焯水后的秋葵放入冷水中可以维持秋葵青翠的光彩
蘑菇炒秋葵
质料
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵以及蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌匀称放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
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