西兰花本来是美国人时常会吃的一道蔬菜，西兰花只必要用开水一烫就可以食用了，平常西兰花拥有明目，清肝排毒以及医治肠胃疾病的效用，深得列位美国朋侪们的喜好，并且西兰花无比的适宜拌沙拉食用，平常对于咱们家长来讲险些都是炒，凉拌大概是煲汤，一道虾仁西蓝花的做法，就来为各人先容一下。
烹制质料
份量：两人份
质料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
腌料：料酒(12汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(14汤匙)、鸡粉(13汤匙)、净水(3汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)
制作方法
1鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，参加腌料抓匀，腌制15分钟。2西兰花摘成小朵，用净水冲刷数遍，捞起沥干水;红椒切成角块。
3烧开锅内的水，参加1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。4烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。
5续添1汤匙油烧热，炒香蒜末以及红椒块，放入西兰花兜炒几下。6注入14杯净水煮沸，参加1汤匙海天金标蚝油以及14汤匙盐调味。
7倒入虾仁快速拌炒匀称，便可装盘。
橱窗小帖士
1、要让西兰花飞水后，光彩美丽青翠，一要在滚水中加盐，二飞水时间不行过久，三捞起后要过一下冷河。
2、西兰花下锅后不行久炒，不然既容易失去脆嫩的口感，又致使养分大量流失。
3、虾仁过油炒至变色便可，久炒的虾仁易老，别的，虾属发物类，身材生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来增补维生素K。
5、西兰花易生小虫以及杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲刷洗濯洁净便可。
虾仁之中确凿可以补钙又可以资助咱们身材发育，以是说以上这一道虾仁西兰花的做法，完整是老少皆宜的西兰花的时间，各人肯定要记得对付西兰花的处置惩罚要领，肯定要盐水泡一下，如许可以让西兰花之中的杂质以及小虫整个抛掉。
