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老南瓜怎么做好吃

老南瓜怎么做好吃

其实很多南瓜美食都是选用老南瓜制成的,所以也有很多关于老南瓜的美食,那要怎么样才能更好的享用老南瓜呢?对此下面我们就介绍几款在日常生活中常见的关于南瓜家常菜。

素烧老南瓜

材料:老南瓜,葱少许,盐。

做法

1、老南瓜去皮洗净切成小块,葱切末备用。

2、炒锅里放少量油烧热,先下葱末炒香,然后下南瓜块。

3、翻炒几下后加入少许冷水,改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。

4、略加些盐调味后起锅装盘。

闷南瓜

材料:老南瓜,大蒜,生抽,细盐,沙拉油。

做法

1、将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。

2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,沙拉油拌匀。

3、盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,大火叮5分钟。

4、撒上葱花或者香菜末即可食用。

炒南瓜

材料:老南瓜,熟咸鸭蛋,葱花,盐。

做法

1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片。

2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。

3、锅中放入少许油,把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。

4、加入少许水和盐,小火焖。直至南瓜软后洒上葱花即可。

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