白菜猪肉饺子的做法

说到饺子，应该是许多人，无论是南边照旧北方，都是各人很喜好的一种食品。饺子也是极具中国特色的一种食品。实在饺子的馅料也是是多种多样的，然而白菜猪肉饺子但是说是很经典的，也是深受各人所喜好的。以是，本日咱们就来先容一下白菜猪肉饺子的具体做法，快来看看吧。

做法一

筹备

1，把白菜洗净控干水分。白菜馅最怕的便是出水，以是控干水分也很首要。

2，把白菜剁碎，在剁白菜的时间咱们要只管即便剁患上细一些。然后加少量盐拌匀，如许处置惩罚是为了把白菜的水分煞出来。

3，这个步调是做白菜馅水饺最首要的步调，便是要将白菜的水分攥干。这里咱们可以用手直接攥干白菜，要是家里有纱布，可以将白菜放到纱布里攥干，要是洗衣机够洁净的话，用细网兜兜住后在洗衣机里甩干一下最佳。处置惩罚后咱们拌入少量植物油，放油的目标也是为了防备白菜出水。

做法二

调馅

1，把葱花以及姜蓉放到猪肉馅里，然后参加酱油，花椒粉，鸡粉，盐，再参加少许的植物油，将肉馅拌匀，要朝一个偏向将肉馅搅上劲。2，把处置惩罚好的白菜碎以及肉馅放到一块儿，然后再调入适量的盐。

3，白菜碎以及猪肉馅拌匀馅就调好了。

和面，擀皮，包饺子

1，包饺子的面咱们用温水以及凉水和面都可以。

2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。

3，接着把面揉成一个光面团，面团讲求“三光政策”，哪三光呢，便是面光，手光，盆光。面团柔光后咱们要饧上半个小时。

4，面饧好后咱们将面团揉成一个匀称的长条。

5，将长面条切成大概揪成匀称的小面团。

6，将小面团按扁，细致要形状要圆。

饺子是富有中国文化的一种食品，从馅料的制作，到饺子皮的制作，再到饺子的包法，也是在差别的处所有差别的做法。然而不管怎么做，饺子永远都是那末的好吃。白菜猪肉饺子是许多人在家里会选择做的一种饺子，以是各人连忙学起来吧。