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每年到了春节时节，在天下各地，家家户户都会本身制作年糕来吃，以是年糕成为我国汗青无比悠长的一道传统食品，制作年糕的重要食材是糯米，此外制作历程中会参加米粉之类的食材，年糕在我国拥有无比好的寄意，此外吃年糕可以增补富厚的碳水化合物，下面教各人做甜年糕的要领。
甜年糕怎么做好吃？
年糕，向来有“步步高升”的好寄意，新年到临之际，天然不克不及错过，家常做法许多，可煎、可炒、可煮，此中嘟嘟熊最偏幸的服法，就要属十锦年糕。
十锦年糕，是将年糕以及种种蔬菜搭配，简朴煮制而成，属于江浙一带的特色做法，味道清新又浓烈，食之唇齿留香，微带甘甜，觉得倍棒。
无非，嘟嘟熊本日做的这道十锦年糕，稍作革新，同时融入韩式辣炒年糕特有的风韵-辣白菜以及韩式辣酱。
待出锅的时间，那叫一个香，制品看起来红红火火，年味倍浓，年糕嚼患上劲道，蔬菜咬得脆生，加之浓稠入味的奇特汤汁，辣中带甜的味道，吃起来凌驾瘾，满满一大碗，不一会，就被本身扫光光~
做法一向简朴，食材随心而配，养分康健更鲜味，在家轻松做出本身的专属年味。把它看成正餐，点心，亦或是宵夜，都很不错！喜好糯米口感的小伙伴们连忙尝尝这种新做法吧！
摄生小贴士
年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等养分康健元素。
洋葱：有健胃、祛痰、利水的作用。胡萝卜：有养肝明目、健脾、化痰止咳的作用。
下面一起来学学具体步骤吧！
十锦年糕
{食材}
芝士年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量
{步调}
1.洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。
2.锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。
3.参加炒年糕酱、生抽、白糖翻炒匀称。
4.倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。
5..盛出，撒上白芝麻便可。
