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如今，披萨已经成为了一种无比常见的食物，许多年轻人尤为是小孩子都喜好吃披萨。但因为如今市场上的有些披萨质料不明，大概食材不奇怪，人们吃了之后会涌现拉肚子等反映，给人体的危害照旧对比大的。要是本身会做披萨的话就不存在这个题目了。那末，9寸披萨饼底到底应该怎么做呢?
1.面粉放揉面盆里，参加糖粉、酵母、盐，用纯牛奶和面。一点一点的逐步参加牛奶，把面以及患上轻微干些，能抱团就可以。然后参加室温软化后的黄油，连续揉面，把黄油匀称的揉进面团里之后封保鲜膜烤箱发酵。拿冷藏的黄油在9寸披萨盘内部按着狠狠的擦一遍，把发酵好的面团在披萨盘里抻开，用叉子叉小孔。进烤箱中低温烤3~5分钟后拿出来，饼底刷披萨酱，撒一层芝士，把切好的馅料一层层码开，一层馅一层芝士碎的堆上。撒上罗勒碎、披萨草碎、洋葱碎以及黑胡椒碎，芝士铺满披萨外貌。
2.海氏烤箱下管180度，上管100度，时长设定30分钟。
4.到时间后出炉，拿脱模刀转一圈就轻松从烤盘里脱模了。
5.芝士拉丝结果无比好
6.由于饼胚对比干，烤出来酥松香脆，馅料以及酱料的热度回传，口感略有绵软，无水面胚甘甜奶香味浓烈，无比好吃。
鉴于一个6寸披萨用料太少欠好称量，下面先容两个6寸披萨的做法：
材料
面饼质料：平凡面粉200克、细砂糖7克、盐2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黄油10克
馅料：红肠1根、西红柿1个、洋葱12个、青椒12个、奶酪250克、番茄酱15克
参考份量：6寸披萨2个
1.红肠切片、洋葱洗净后随便切丝、青椒切丁、西红柿切片
2.将面饼质料(黄油除外)整个混淆后匀称揉成面团
3.加黄油连续揉，让黄油与面团充实交融到一块儿，面团盖上保鲜膜常温发酵45分钟摆布
4.发酵好的面团拿出来举行排气，分成巨细相称的2份，取此中一份擀成面饼放披萨盘中静置2分钟摆布
5.面饼饧发好后，放入烤箱，200度，先预热10分钟摆布，上下火中上层烤5分钟摆布，从烤箱中掏出面饼，用叉子在中心叉许多小洞
6.匀称抹上一层番茄酱，撒上一层奶酪
7.再分别放洋葱、红肠、青椒以及西红柿
8.质料摆放完后，再撒上一层奶酪，放入烤箱连续烤10分钟摆布便可。
