在生活中，很大概许多朋侪都吃过千层饼吧，由于千层饼的表面对比貌寝，以是只要吃过它的朋侪都会了解它的。尽管千层饼的表面欠好，然而它的味道是对比受到消费者的喜好的。如今就让咱们来相识千层饼是甚么吧，盼望那些没有吃过千层饼的朋侪可以进来相识一下，让你们更好的享受到它的味道。
千层饼是一种对比常见的少数名族食物，它是用火烤制而成的，经由一段时间的烘烤事后，酿成颜色有点发黄，就制成了对比完善的千层饼了，以是各人在生活中可以实验一下本身制作。
千层饼，纳西族食物。是一种能分出许多条理的烤饼。用泉水在大理石板上以及面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面腻滑分层，薄如白纸。待发酵充实，将面团平铺，放上火腿以及肉丁。再逐层加之花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，外貌发黄便可。香脆不腻，生存恒久，是节日、待客的佳品。
丑虽丑，但丑饼背面却美不胜收：“溪口千层饼”经由配料、蒸粉、制馅、造层、烙酥等多道工序才大功告成，精工细制，毫不含糊：在1.5厘米厚的小饼内并列27片隔层，云云细密，的确可以与瑞士的腕表相媲美，中国人在吃上面的当真与勤奋，独一无二。
尝后回味：其造型着实，不大不小，一口一个，一口酥制止了饼屑掉落衣衿的难堪，适应“粒粒皆辛苦”之美德。其外裹的苔菜粉非但香浓，并且味咸性寒，软坚散结，清热解毒，运用在酥饼中不上火，养分而科学。小酥饼，大伶俐，一百年，稳坐溪口钓鱼台。
食疗作用编纂本段 小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
<本草纲目>：陈者煎汤饮，止虚汗。
<本草纲目拾遣>：小麦面，补虚实人肤体，厚肠胃，强力气。
<本草再新>把它的功效归纳为四种：养心，益肾，以及血，健脾。
<医林纂要>又归纳综合了它的四大用处：除烦，止血，利小便，润肺燥。
通过文章的细致先容，信赖各人应该晓得千层饼是甚么了吧。要是你们想要品尝千层饼的味道，可以去比较繁荣的街道，大概会有一些商贩在那边制作，大概你们可以上彀查阅千层饼的制作方法，如许你们就可以更好的记着千层饼的味道以及模样了。
