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冬天是吃橙子的季候，橙子中维生素C的含量是很高的，时常吃橙子对付身体健康的益处是许多的，不但拥有美容养颜，并且还可以防备心血管疾病，橙子的水份也是很大的，大多数人在吃橙子的时间，会将橙子的果皮直接抛弃，实在橙子皮也是可以用来食用的，那橙子皮怎么吃呢?
橙子皮怎么吃?
橙子皮满身是宝，除了有很高的药用价值，另有美容效用。糖渍橙皮丁做好之后，平常可以做小零食吃，譬如煲剧的时间，时时地来上一两颗，健脾开胃，又大概赶上小伤风之类的，用橙皮丁泡水喝，有消食化痰的效用。糖渍橙皮丁做蛋糕大概面包更是好吃的不要不要的。橙子皮可以切丝，也可以切丁做成糖渍橙皮丝大概糖渍橙皮丁。
【糖渍橙皮丁】
质料：
橙皮丁：200克(处置惩罚好之后的净重)冰糖：190克柠檬：半个盐：2克净水：适量盐：适量(洗橙子用)
做法：
1，将脐橙用盐搓洗洁净，擦干水备用。
2，将一个橙子切开，一分为四，再对于半切开，分成八瓣。
3，去除果肉部门。
4，用水果刀沿底部把皮以及白瓤离开。
5，再逐步刮除白瓤。
6，挨次刮好全部的橙皮。
7，将橙皮切细丝，再切成丁。
8，锅里放入适量净水，参加橙皮丁。
9，大火煮开后，转中火煮两分钟，捞出泡凉水半晌。
10，用手挤干水份。
11，锅里再放入适量净水烧开，接着参加橙皮丁和盐，水量要没过橙皮丁。
12，参加大块冰糖，小火慢煮。
13，冰糖熬化，水量变少。
14，待水量变少一半的时间，参加去籽的柠檬片。
15，小火慢熬至橙皮丁变得透明。
16，熬干至锅里还剩一点糖水的时间关火。
17，糖渍橙皮丁冷却后就可以装瓶了，做好的糖渍橙皮丁晶莹剔透，橙香味浓。
18，装糖渍橙皮丁的密封罐肯定要用开水冲刷消毒，晾干水就可以用了。
小贴士：
1，放冰箱冷藏生存，吃的时间用洁净的勺子勺出。
2，橙皮的白瓤只管即便去除洁净，不然制品出来会苦涩。
3，橙皮丁也可以熬好后撒上白糖晾干，做成蜜饯。
